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A dieta do cérebro | Drª Martha Clare Morris

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Descrição

O que comer para prevenir a doença de Alzheimer e o Declínio Cognitivo

A doença de Alzheimer e a demência são realidades assustadoras para uma porção considerável da população. Mas e se estas doenças não fossem uma inevitabilidade do envelhecimento? E se fosse possível preveni-las, ou até evitá-las por completo, através da nutrição? A Dr.ª Martha Clare Morris, investigadora e docente académica de Nutrição e Epidemologia Nutricional, tem dedicado a sua investigação a criar estratégias alimentares para prevenir o declínio cognitivo, incluindo o Alzheimer, e promover a saúde neurológica até idades avançadas.

Com 80 receitas e informação detalhada sobre o metabolismo e o valor nutricional de vários alimentos (cereais integrais, vegetais verdes, proteína magra, leguminosas), A Dieta do Cérebro é um guia científico claro e acessível que lhe permitirá manter o seu cérebro saudável e as suas funções cognitivas impecáveis através da nutrição.

Informação adicional

Autor

Martha Clare Morris

Editor

Pergaminho

Idioma

Português

Dimensões

148 x 233 x 15 mm

Encadernação

Capa mole

Páginas

272

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